La importancia del sector hospitality en el mundo de hoy

Escrito por ESDAI
en enero 16, 2023

El sector hospitality se puede dividir a su vez en otros cinco sectores o subsectores:

Alimentos y bebidas
Turismo y Hotelería
Transporte
Salud
Recreación

Incluye hoteles, restaurantes, hospitales privados, eventos, entretenimiento, cruceros y más.

En todas estas áreas, el objetivo principal es ayudar al cliente a tener una experiencia agradable, cómoda y brindarle los servicios esenciales que requiera. Sin embargo, la industria hospitalaria ha tenido que renovarse en los últimos años, no sólo por la pandemia, sino por la evolución tecnológica y el cambio de intereses de los clientes.

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Lo anterior indica que esta industria no es estática; debe prever y atender las exigencias que la época demanda. Hoy en día, los clientes están sumamente empoderados, ya que tienen a su disposición gran cantidad de medios de comunicación para obtener información y evaluar a las empresas.

Podemos observar que, al contratar un servicio, los clientes esperan:

Vivir experiencias agradables, completas y diferentes a las opciones tradicionales
Identificación con la marca
Generar un sentido de autorrealización y desarrollo
Ayuda instantánea en el momento exacto en que la necesitan
La más alta calidad del producto esperado
Atención con respeto y honestidad

Importancia para la economía

La industria hospitalaria representa uno de los más altos porcentajes del Producto Interno Bruto (PIB) mundial, y se prevé que aumentará en los próximos años. Es una industria de vital importancia para las economías de todo el mundo.

Este sector no solo invierte dinero en el PIB a nivel global, sino que también es importante para las economías locales. El sector hotelero, por ejemplo, ayuda a financiar desarrollos de infraestructura o al comercio locatario para las comunidades aledañas. La industria hospitalaria es responsable de millones de empleos en todo el mundo, incluso es probable que represente el porcentaje más grande de empleos. Pero no sólo crea campo laboral en el sector de servicios, también genera oportunidades académicas y de investigación.

Importancia para el empleo

La industria hospitalaria es responsable de millones de empleos en todo el mundo, incluso es probable que represente el porcentaje más grande de empleos. Pero no sólo crea campo laboral en el sector de servicios, también genera oportunidades académicas y de investigación.

Importancia para los clientes

El sector hospitality es buscado por personas de todo el mundo para recurrir a experiencias y servicios en función de sus necesidades, y suelen depositar su confianza en la plena realización del producto esperado.

Para los clientes, cuando se están embarcando en un viaje, saber que pueden establecerse en alojamientos y comer al llegar a su destino es indispensable; que cuando enfermen se les dará tratamiento digno y la mejor atención en el sector salud, o que, si están de vacaciones, podrán encontrar entretenimiento y actividades recreativas en su destino, aprovechar al máximo su tiempo de ocio y crear recuerdos felices.

Así es como la que podríamos llamar “la industria de los servicios” se ha convertido en una parte esencial de nuestras vidas acomodadas. Es difícil para muchas personas imaginar un mundo en el que no se encuentre activo el sector hospitalario, por lo que incluso podríamos decir que la sociedad se ha vuelto en gran medida dependiente de este.

La Universidad Panamericana brinda desde la ESDAI la Licenciatura en Administración y Hospitalidad, cuyo propósito es preparar egresadas que sean líderes en las industrias más rentables y con mayor crecimiento a nivel mundial: restaurantera, turística, hotelera, gastronómica, promoción y gestión de eventos. Descarga el plan de estudios: